Un black jack peut donc être obtenu par plusieurs combinations : un As et une figure, un As avec
un 10, ou un 21 avec 3 cartes ou plus.
Le but du jeu
Au début de la partie, le croupier (la Banque) distribue une carte face visible à chaque joueur et tire une carte face visible également pour lui. Il tire ensuite pour chacun une seconde carte face visible et tire une seconde carte face cachée pour lui.
Puis il demande au premier joueur de la table (joueur situé à sa gauche) s'il désire une carte ou pas. Si le joueur veut une carte, il doit l'annoncer en disant « Carte ! ». Le joueur peut demander autant de cartes qu'il le souhaite. Si après le tirage d'une carte, il a dépassé 21, il perd sa mise et le croupier passe au joueur suivant. S'il décide de s' «Arrêter», en disant « Servi », le croupier passe également au joueur suivant.
Le croupier répète cette opération jusqu'à ce que tous les joueurs soient servis.
Ensuite, il joue pour lui-même selon une règle simple et codifiée : il tire une carte tant qu'il a moins de 17, sinon, il s'arrête. S'il fait plus de 21, tous les joueurs restants gagnent, et s'il fait entre 17 et 21, on départage le(s) joueur(s) de la Banque en fonction de la hauteur de la main. En cas d'égalité, le joueur garde sa mise mais n'empôche rien en plus.
Après la distribution des premières cartes, le joueur peut utiliser d'autres possibilités du jeu.
L' Assurance: Si la première carte du croupier est un As, un joueur a la possibilité de s'assurer contre un black jack. Ainsi, si le croupier obtient un black jack, le joueur garde la mise de son assurance. Pour s'assurer, il faut déposer une mise égale à la moitié de son pari de départ.
Les paires : Lorsqu'un joueur obtient deux cartes de mêmes valeur, il lui est possible, en déposant la même mise que celle initiale, d'avoir deux jeux séparés. Les deux jeux et les deux mises sont indépendantes, toutefois un joueur ayant plus de points que la Banque avec ses deux jeux et sans en avoir "Dépassé" ramasse donc le double de ce qu'il aurait pu gagner sans paire. Si le départage d'une paire d'As, de dix ou de figures donne lieu à un black jack, le paiement de la mise est doublé.
Initialement, on trouvait des parties de black jack qui se jouaient avec un seul jeu de cinquante-deux cartes. Néanmoins, l'apparition des compteurs de cartes, c'est-à-dire de personnes capables de retenir l'ordre des cartes, le jeu n'étant jamais battu ou coupé, a poussé les casinos à réhausser le niveau en utilisant six jeux de cinquante-deux cartes.
La stratégie de base fournit au joueur le jeu optimal pour toute
situation au black jack, basée sur des millions de mains jouées sur le
long terme. Néanmoins, sur le court terme, alors que les cartes sont
jouées du Sabot, ce dernier n'est plus complet. En suivant les cartes qui
ont déjà été jouées, il est possible de savoir quand les cartes restant
dans le sabot sont avantageuses pour le joueur ou pas
Le comptage des cartes permet deux sortes d'opportunités :
Il y a plusieurs systèmes de comptage de cartes au black jack, qui ne recquièrent pas nécéssairement que le joueur se souvienne de chaque carte jouée. En fait, un système de points est établi pour chaque carte, et le joueur suit le décompte des points quand les cartes sont distribuées par le croupier.
Selon les règles de blackjack appliquées par le casino, la stratégie de base réduit l'avantage de la Maison à moins de un pourcent. Le comptage de cartes offre au joueur un avantage de 0,5 à 1,5% sur la Maison.
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